Soe, Vox NTT-Kaum Perempuan di Jemaat Batukarang Nonohonis, Kota Soe unjuk kreasi dengan menggelar lomba cipta menu bergizi, Senin (10/06/2019).
Menariknya, lomba cipta menu dengan aneka hidangan ini menggunakan daun kelor sebagai bahan dasar.
Pantauan VoxNtt.com, di Gereja Batu Karang Nonohonis, Senin sore, tampak bukan hanya diramaikan kaum perempuan. Namun, kaum pria pun tak mau ketinggalan memberikan dukungan dan menikmati berbagai hidangan lezat dan bergizi itu.
Di atas meja tampak berbagai jenis hidangan yang semuanya berbahan dasar daun kelor. Ada perkedel, bakso, ikan pepes, naget kelor, rollade, jus, teh dan aneka hidangan lainnya.
“Semua jenis makanan dan minuman yang ada ini, berbahan dasar kelor,” ujar Ketua Panitia Pelaksana, Ferota Aryani Liem kepada VoxNtt.com.
Menurut Ferota Liem, kegiatan yang dilaksanakan untuk memberikan motivasi sekaligus bentuk pemberdayaan kaum perempuan yang ada di Jemaat Batukarang, Nonohonis.
“Tumbuhan kelor ini umumnya sudah ada di rumah-rumah. Namun, sejauh ini dimanfaatkan sekadar saja tanpa kreasi lebih. Oleh karena itu lewat lomba kreasi menu berbahan dasar kelor ini, diharapkan kaum ibu bisa belajar dan mempraktikkannya di rumah. Manfaatnya bukan saja untuk gizi keluarga namun ada nilai ekonomis juga,” ujar Ferota.
Ketua Majelis Jemaat Batu Karang, Nonohonis, Pendeta Betty Sahetapy yang diwawancarai, mengatakan, kegiatan ini merupakan bentuk pemberdayaan rumah tangga kaum perempuan bahkan ekonomi keluarga.
Kegiatan sejenis ini menurut Pendeta Betty, dilaksanakan setiap sebulan sekali.
“Ini untuk mengembangkan potensi dan keterampilan kaum perempuan menuju jemaat dan gereja yang mandiri,” ujarnya.
Berbagai pelatihan seperti menenun, menjahit dan usaha lain, lanjut Pendeta Betty, terus dilaksanakan dan diupayakan dalam meningkatkan keterampilan dan kemandirian keluarga di jemaat setempat.
“Ini bertepatan dengan hari raya Pentekosta. Karya Roh Kudus juga bekerja di tengah-tengah jemaat untuk menghadirkan buah-buah kebaikan,” tutup Pendeta Betty.
Sebagai informasi, rayon yang keluar sebagai juara adalah: Juara 1; Nonohonis B, Juara 2; Pelita, Juara 3; Imanuel, Juara 4; Nonohonis A, Juara 5; Ayalon dan Juara 6; Alva Omega.
Para juara berhak ini berhak atas piala serta sejumlah uang pembinaan.
Penulis: L. Ulan
Editor: Ardy Abba