Rabu, 1 Februari 2023
VoxNtt.com
No Result
View All Result
  • NTT NEWS
    • Kupang News
    • Regional NTT
  • OPINI
    • Gagasan
    • Podium Redaksi
  • SENI DAN BUDAYA
    Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

    Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

    Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

    Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

    Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

    Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

    Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

    Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

    Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

    Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

    Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

    Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

    Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

    Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

    Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

    Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

    Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

    Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

  • FEATURE
  • VOX POPULI
    Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

    Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

    Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

    Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

    Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

    Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

    Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

    Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

    Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

    Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

    Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

    Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

    Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

    Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

    Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

    Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

    Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

    Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

    • VOX GURU
    • MAHASISWA
    • PERAWAT
  • NASIONAL
    Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

    Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

    Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

    Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

    Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

    Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

    Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

    Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

    Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

    Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

    Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

    Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

    Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

    Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

    Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

    Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

    Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

    Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

  • INTERNASIONAL
  • LAINNYA
    • VOX DESA
      Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

      Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

      Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

      Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

      Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

      Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

      Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

      Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

      Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

      Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

      Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

      Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

      Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

      Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

      Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

      Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

      Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

      Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

    • HUKUM DAN KEAMANAN
    • KOMUNITAS
      Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

      Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

      Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

      Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

      Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

      Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

      Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

      Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

      Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

      Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

      Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

      Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

      Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

      Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

      Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

      Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

      Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

      Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

  • NTT NEWS
    • Kupang News
    • Regional NTT
  • OPINI
    • Gagasan
    • Podium Redaksi
  • SENI DAN BUDAYA
    Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

    Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

    Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

    Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

    Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

    Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

    Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

    Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

    Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

    Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

    Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

    Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

    Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

    Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

    Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

    Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

    Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

    Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

  • FEATURE
  • VOX POPULI
    Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

    Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

    Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

    Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

    Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

    Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

    Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

    Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

    Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

    Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

    Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

    Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

    Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

    Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

    Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

    Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

    Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

    Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

    • VOX GURU
    • MAHASISWA
    • PERAWAT
  • NASIONAL
    Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

    Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

    Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

    Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

    Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

    Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

    Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

    Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

    Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

    Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

    Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

    Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

    Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

    Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

    Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

    Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

    Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

    Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

  • INTERNASIONAL
  • LAINNYA
    • VOX DESA
      Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

      Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

      Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

      Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

      Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

      Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

      Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

      Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

      Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

      Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

      Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

      Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

      Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

      Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

      Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

      Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

      Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

      Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

    • HUKUM DAN KEAMANAN
    • KOMUNITAS
      Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

      Ikuti Acara 45 Tahun Kapela Ting, Stefanus Gandi Dikalungkan

      Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

      Bertemu dengan para Musisi Manggarai Raya, Stefanus Gandi: Terima Kasih Telah Menjaga Budaya Lewat Lagu

      Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

      Masuk Rumah Gendang Medah, Stefanus Gandi Dikalungkan Selendang

      Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

      Stefanus Gandi Bersafari ke Sekolah Asalnya di SMK Sadar Wisata Ruteng

      Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

      Umat Stasi Ngancar Berharap Tetap Ada Komunikasi Lanjutan dengan Stefanus Gandi

      Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

      Beri Bantuan Rumah Adat Lancang Dumar Lembor, Warga: Semoga Tidak Cukup di Sini Saja

      Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

      Stefanus Gandi Datangi Penyandang Disabilitas di Rentung Lamba Leda

      Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

      Tidak Disangka, Ibu-ibu Posyandu di Wae Paci Dapat Bantuan dari Stefanus Gandi

      Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

      Sudah Dua Tahun Keliling Flores, Stefanus Gandi Ajak Kerja Kolaborasi

No Result
View All Result
VoxNtt.com
No Result
View All Result
Home Gagasan

Hari Gizi Nasional ke-59: Manusia adalah Apa yang Ia Makan

24 Januari 2019
in Gagasan
Hari Gizi Nasional ke-59: Manusia adalah Apa yang Ia Makan

Febry Salsinha

Bagikan via WABagikan via FacebookBagikan vi TwitterBagikan via Email

Oleh: Yustina Febry Salsinha

Mahasiswi program doktor Fakultas Biologi UGM, Peneliti Fisiologi Tumbuhan, dan Blogger Domain UGM

Maraknya restoran fancy yang menjamur ternyata tidak hanya mengancam kedai makanan rumahan, tetapi juga kesejahteraan, pola pikir, kesehatan masyarakat dan pembentukan generasi.

Bagaimana tidak, makanan yang berlabel impor ini selain diklaim cepat saji, ternyata juga tidak cukup mengandung gizi yang seimbang untuk memenuhi kebutuhan harian konsumennya.

Tak pelak, konsumsi makanan cepat saji erat kaitannya dengan peningkatan gejala penyakit jantung, hipertensi, kolesterol dan sebagainya, belum termasuk efek  gizi buruk, stunting, dan obesitas.

Seperti kutipan dari Ludwig Feuerbach dalam Concerning Spiritualism and Materialism,1863: “Der Mensch ist, was er ißt (manusia adalah apa yang Ia makan)”, masalah pangan ternyata tidak hanya soal lapar kemudian kenyang tetapi lebih dari itu menunjukkan kultur, pikiran serta kualitas kesehatan seseorang.

Momentum Hari Gizi Nasional (HGN) ke-59 tanggal 25 Januari diharapkan kembali mengingatkan betapa makanan bukan hanya menjadi bagian dari masalah perut belaka, tetapi juga suatu faktor penting yang membentuk pola pikir, kesejahteraan dan terlebih regenerasi.

Tidak dapat dipungkiri, alasan modernisasi seakan ‘menina-bobokan’ sebagian orang sehingga lupa mengatur pola konsumsi dan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Makanan cepat saji menjadi pilihan ketika jadwal yang padat menghalangi. Tidak hanya itu, kecenderungan untuk mengonsumsi hanya satu jenis makanan juga menjadi pola berulang. Hal ini membuat sel tubuh harus bekerja keras mengatur proses metabolisme untuk mendukung akivitas harian kita. Akibatnya, produktivitas harian kita menjadi menurun sejalan kacaunya pola konsumsi pangan.

Lalu, bagaimana sebaiknya pola konsumsi kita setiap hari? Berdasarkan Jurnal Nutrient Balance Concept-PLOS tahun 2015, mengkombinasikan makanan yang berbeda-beda dalam pola makan dapat meningkatkan kualitas nutrisi yang lebih baik dan seimbang dengan energi yang dibutuhkan dalam aktivitas harian.

Hal ini sejalan dengan fakta bahwa tidak ada satu makananpun yang dapat menunjang semua kebutuhan gizi yang dibutuhkan tubuh. Misalnya, satu buah jeruk dapat menyajikan vitamin C yang tinggi namun tidak dengan vitamin B12, demikian pula daging dan telur kaya protein yang tidak mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan. Oleh sebab itu, konsumsi makanan yang bervariasi merupakan cara untuk mendapatkan gizi seimbang setiap hari.

Semua orang bisa melakukannya, karena makanan yang baik adalah yang berasal dari dapur kita sendiri. Banyaknya keluhan tidak mampu menyediakan gizi seimbang rupanya dapat ditangkis dengan melihat makanan tradisional yang ada di sekitar kita. Variasi itu tidak hanya melulu berasal dari bahan pangan impor. Mengkombinasikan beras dan jagung, kacang dan sorgum adalah salah satu contohnya.

Makanan dan Tingkat Sosial

Fakta hari ini menunjukkan masih adanya stereotip mengenai jenis makanan tertentu yang dikaitkan dengan tingkatan sosial dalam masyarakat.  Misalnya saja, masyarakat yang mengonsumsi jagung dianggap sebagai kelompok masyarakat kelas menengah ke bawah, padahal dilansir dari Asian Jurnal, jagung mempunyai protein, serat makanan, mineral, dan antioksidan yang jauh lebih tinggi dibandingkan makanan pokok lainnya.

Fakta lain dari Jurnal Harvard Medical School menunjukkan bahwa jagung memiliki nilai IG (Indeks glikemik) sebesar 48 sangat jauh di bawah kentang (sebesar 82) dan nasi sebesar 72 per 150 gramnya. Indeks glikemik itu sendiri merupakan standar pengukuran seberapa cepat karbohidrat dalam makanan diubah menjadi gula (glukosa) untuk dipakai sebagai energi. Semakin rendah nilai IG, semakin kecil pengaruhnya dalam peningkatan kadar gula darah.

Seperti telah dikatakan, kebiasaan makan tidak dapat dilepaskan dari nilai sosial-budaya masyarakat. Di sisi lain, kebiasaan makan juga erat dengan kesehatan dan generasi.

Faktor budaya layaknya gender dan kelas sosial masih memengaruhi siapa yang mendapat asupan makanan, jenis makanan yang didapat dan banyaknya. Misalnya dalam hal ini, masyarakat dengan sistem partriarki akan cenderung mengutamakan jatah makanan ayah dibandingkan ibu. Padahal, kondisi ini ini berpeluang menyebabkan kekurangan gizi pada wanita, terutama wanita hamil yang tak pelak berkontribusi pada perkembangan janin dan generasi penerusnya.

Sudah saatnya menyadari bahwa apa yang dimakan masyarakat berpengaruh besar terhadap kehidupan, juga menunjukkan bagaimana perkembangan generasi dalam suatu masyarakat.

Sehingga, memahami keterkaitan antara kebiasaan makan, sistem keluarga dan pengolahan makanan yang baik selayaknya tidak hanya menjadi buah kampanye, tetapi bagian dari budaya masyarakat yang mendukung upaya peningkatan status gizi masyarakat agar lebih tepat guna dan tepat sasaran. Tentu saja, ketercapaian proses ini secara bertahap akan menyokong transformasi kesehatan dan pembentukan manusia menuju arah yang positif.

Tags: Yustina Salsinha

Terkait

Takar Arah Koalisi

Kampanye dan Politik Gagasan

27 Januari 2023
Takar Arah Koalisi

Utak Atik Masa Jabatan Kades

21 Januari 2023
Takar Arah Koalisi

Presidential Treshold dan Tertib Berkonstitusi

12 Januari 2023
Melihat Kita dan Kerja di Penghujung 2022

Melihat Kita dan Kerja di Penghujung 2022

29 Desember 2022
Berikutnya
Soal Proyek SUTT, Pemilik Lahan Wae Sele Minta Tanggapan DPRD Matim

Soal Proyek SUTT, Pemilik Lahan Wae Sele Minta Tanggapan DPRD Matim

ARTIKEL TERKINI

Sah Sertijab, Ini Nama dan Struktur PP GMKI 2022-2024

Ketua Kadin NTT Diminta Tak Sekadar Beri Pujian untuk Bank NTT

Rayakan HUT ke-2, Pemcam LAUT Gandeng Disdukcapil Matim Urus Administrasi Kependudukan

Ajakan Ketum Korpri terkait Persoalan Dana Tabungan Perumahan PNS

Bongkar Dugaan Mafia di Internal DPRD Lembata, Kompak Indonesia Dorong Lapor ke APH

Dekranasda NTT Beri Bantuan Mesin Pembuat Kopi untuk 5 UMKM di Labuan Bajo

VoxNtt.com

VoxNtt.com adalah sebuah portal yang fokus memberitakan dan mendiskusikan masalah-masalah strategis di Nusa Tenggara Timur (NTT).

  • Ekbis
  • Feature
  • Figure
  • Gagasan
  • Hukum dan Keamanan
  • Ilmu Pengetahuan
  • Internasional
  • Kesehatan
  • Komunitas
  • Kupang News
  • Medsos
  • Nasional
  • Pendidikan dan Kebudayaan
  • NTT News
  • Analisis Ekopol NTT
  • Pendidikan NTT
  • Pilkada
  • Podium Redaksi
  • Regional NTT
  • Sastra
  • Seni dan Budaya
  • Mahasiswa
  • Vox Desa
  • Vox Guru
  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Kontak
  • Pedoman Media Siber
  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Kontak
  • Pedoman Media Siber

© Copyright 2017 - 2020 Voxntt.com (PT. Wae Rebo Indonesia). All rights reserved.

© Copyright 2017 - 2020 Voxntt.com (PT. Wae Rebo Indonesia). All rights reserved.

No Result
View All Result
  • NTT NEWS
    • Kupang News
    • Regional NTT
  • OPINI
    • Gagasan
    • Podium Redaksi
  • SENI DAN BUDAYA
  • FEATURE
  • VOX POPULI
    • VOX GURU
    • MAHASISWA
    • PERAWAT
  • NASIONAL
  • INTERNASIONAL
  • LAINNYA
    • VOX DESA
    • HUKUM DAN KEAMANAN
    • KOMUNITAS

© Copyright 2017 - 2020 Voxntt.com (PT. Wae Rebo Indonesia). All rights reserved.